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干烧牛肉片
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

 牛肉、芹菜。

  辅料:姜丝豆瓣酱、辣椒粉、味精、料酒、醋、糖。


  1)将牛肉切成薄片;

  2)上旺火煸炒、加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红

  3)加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下, 淋少许醋, 装盘, 撒花椒粉即可。

 
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