黑胡椒牛排

黑胡椒牛排

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

牛排 1片(約6兩)
紅蘿蔔 1/2條
玉米 1段
小黃瓜長段適量
奶油 1大匙
醬油 1小匙
黑胡椒醬 2大匙
(1)先將牛肉用槌肉器拍鬆，再用醬油醃10分鐘上色後放入冰箱。
(2)把紅蘿蔔用挖球器作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿蔔球、玉米段及小黃瓜段備用。
(3)取一只平底鍋，放入奶油加熱融化，再把牛肉片放入兩面煎黃，取出後擺在盤中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬，即完成。

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