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古典巧克力蛋糕 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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(1)杏仁粉 200g
細砂糖 250g
(2)蛋 5個
(3)牛奶 230g
(4)低筋麵粉 270g
小蘇打 6g
可可粉 54g
(5)溶化奶油 270g
烤熟核桃 250g
(1)將材料1先拌勻後加入材料2拌勻。
(2)將材料３加入拌勻至無顆粒狀。
(3)將材料４過篩後，加入作法２中拌勻。
(4)材料５溶化後，將涼了的奶油加入拌勻，再加入切碎碎核桃混合均勻。
(5)將作好的麵糊倒入模型中，放入烤箱以１８０℃烘烤４０～５０分鐘，蛋糕中間最上端摸起來札實有彈性即ＯＫ，涼了才吃。
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