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凱撒沙拉
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

發糕 1/2個
菠菜 1小束
腰果 100公克
橄欖油 1大匙
嫩薑 1小塊
檸檬汁 適量
鹽 少許

(1)發糕切約1公分薄片,平底鍋中刷上一層薄油,將發糕片入鍋略煎成金黃酥脆
(2)取出發糕片,待稍涼後切成1公分見方的小塊備用。
(3)菠菜洗淨切小段,嫩薑切絲,兩者混合後加入腰果、橄欖油、檸檬汁與鹽調味拌勻,最後灑上發糕塊稍拌勻即可。

 
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