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蜜汁红芋
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

红芋1000克
蜂蜜200克
冰糖125克
选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。

 
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