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炸蜜枣
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

蜜枣500克,鸡蛋4只,面粉100克,白糖适量。


①将蜜枣放锅中隔水蒸约5分钟取出,去核。鸡蛋打入碗内,加入面粉和少量清水调成蛋糊。

②烧热锅,下油至五成熟时,将蜜枣涂上蛋糊下锅,炸至金黄色捞出滤油装碟,洒上白糖即成。

 
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