餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>美食菜谱>安徽菜>做法内容
问政山笋
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

净问政山笋(或春笋)500克,水发香菇50克,香肠50克,火腿骨l条,香油、生粉、白糖各适量。


①将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。

②将切好的笋块放入砂锅中,加火腿骨和水(淹没笋),用大火煮滚后改用小火炖15分钟。

③将炖好的笋放另一锅中,加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻,待汤汁烧干时,取出火腿骨,再用生粉水勾芡,淋上香油即可。

 
  热点文章

·蒸香菇盒
·徽州圆子
·寸金肉
·八 公 山 豆 腐
·瓤豆腐
·菊花鱼
·和合腰子
·杨梅丸子
·鸡腿排骨
·蜜汁红芋
·鱼咬羊
·四色汤菜

  相关文章

·安徽卤舌
·炸牛肉
·熘炸仔鸡
·清香砂焐鸡
·炸二丝卷
·徽州蒸鸡
·风炖牡丹
·四色汤菜
·馄饨鸭子
·葱油蒸鸭
·黄山炖鸽
·红烧果子狸

  餐饮论坛

[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
   
   

返回本站首页