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葱爆牛肉饭
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

牛肉300克,大葱150克;A料:干生粉2大匙,蛋白1个;B料:盐、胡椒粉各1/2小匙,酱油1.5大匙。C料:麻油1大匙。

1.牛肉洗净,切薄片,放入碗中加A料腌拌;大葱洗净,切段备用。
2.锅中倒3大匙油烧热,爆香葱段,放入牛肉拌炒,加入B料快速翻炒,淋入C料调匀,即可盛起,淋在白饭上端出。

 
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