|
五柳花枝饭 |
|
来源：
发布时间：2006-12-28
进入论坛 |
|
鲜鱿鱼300克，姜10克，洋葱50克，青椒80克，红辣椒、葱各2支。
A料：酱油2大匙。
B料：糖、醋、干生粉各1小匙，盐1/4小匙。
1.全部材料洗净；葱1支切段，其余切丝；姜部分切丝，其余切片；青椒去蒂及籽，洋葱去皮，和红辣椒均切丝备用。
2.鲜鱿鱼切粗条，再切交叉刀纹，放入滚水中，加葱段、姜片及A料氽烫后捞出。
3.锅中倒3大匙油烧热，爆香姜、洋葱及红辣椒，放入青椒及葱略炒，加入鱿鱼及B料炒匀，即可盛起，淋在白饭上端出。
|
| |
|
|
|
 |
|
餐饮论坛 |
|
|
|
|
|
