胡萝卜牛肉饭

胡萝卜牛肉饭

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

冷冻小胡萝卜1包，牛里脊肉100克，熟笋、草菇各50克，洋葱1个，葱1支。
A料：盐1/2小匙
B料：水生粉1大匙。
1.葱洗净，切3厘米长的小段，洋葱去皮，洗净，切丝；草菇洗净，去蒂，切片备用。
2.牛肉切薄片，放入热油锅中烫至肉色变白，捞出；锅中留3大匙余油继续烧热，爆香葱段，放入洋葱以及A料炒匀，加入熟笋、草菇及小胡萝卜拌炒，最后加入牛肉及B料勾芡，即可盛起，淋在白饭上端出。

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