鸡肉甘煮丼

鸡肉甘煮丼

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

鸡腿1只
胡萝卜、白萝卜、青椒、香菇各10克、姜5克
米酒1杯，砂糖3小匙，麦芽糖20克。
1.鸡腿洗净，切成4块，青椒去蒂及籽并洗净，分别放入滚水中氽汤，捞出，两种萝卜均洗净，去皮，切小丁；香菇洗净，去蒂；姜洗净，切片；白饭盛入碗中备用。
2.锅中倒入1杯水，放入鸡腿、全部配料及调味料煮开，再以小火焖煮至鸡腿及全部配料熟软，盛成白饭上，淋上煮汁，即可端出。

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