京味蜇花

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京味蜇花

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	海蜇头120克，西芹20克，香菜、盐、味精、醋、麻油、蒜泥各适量。海蜇头用水浸泡，然后打片再漂洗，西芹切片用开水烫一下，海蜇加盐、味精、醋、麻油、蒜泥以适口为准，拌匀摆放成型，用香菜叶点缀即可。特点：质脆、味鲜美、爽口开胃。

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