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木瓜牛仔粒
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

木瓜80克,牛柳150克,精制油500克,生粉适量。
1.木瓜去皮籽切成菱形粒,牛柳切成粒上浆待用。
2.锅置旺火上加入精制油,烧至四成热下牛柳粒划熟,倒入漏勺内。
3.锅内对汁下牛柳粒、木瓜翻炒;勾芡翻炒却可出锅装盆。
特点:具有浓郁的水果香味。
 
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