茄粒海鲜豆腐

茄粒海鲜豆腐

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

鳕鱼丁30克，澳带丁30克，豆腐丁30克，番茄1只、鸡汤300克，盐、味精、鸡精各适量。
1.番茄用开水烫一下去皮、去籽，切成小丁备用。鳕鱼丁、澳带丁、豆腐丁下开水锅焯水捞出。
2.锅内放入鸡汤300克，盐1克，味精2克，鸡精2克，放入鳕鱼丁、澳带丁和豆腐丁烧开勾芡，后放入番茄丁淋油装盆即成。
特点：汤汁醇香，口味鲜美。

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