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笔筒白玉卷
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

冬瓜300克,扁尖笋30克,火腿30克。
1.将冬瓜切成薄片,扁尖笋撕成丝,火腿切成丝。
2.将冬瓜片摊平放处扁尖丝、火腿丝,卷起,上笼煮2分钟,出笼打玻璃芡即可上席。
特点:色泽洁白,味鲜,滑嫩。


 
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