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竹荪酿虾枣
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

竹荪50克,净虾仁120克,调味料适量。
1.将竹荪浸泡后用刀切成7~8厘米长。
2.将虾仁打成细茸加调味料后酿入竹荪内,用葱打结,围边后上笼蒸1~2分钟,取出后打玻璃芡即可。
特点:色泽洁白,口味鲜美。
 
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