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北极贝酿白玉
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

内脂豆腐1盒,北极贝8只,虾胶100克,豉油皇25克,葱油3克,生粉5克。
1.内脂豆腐用刀在中间一批二,再用模具压出8只豆腐坯,上面蘸上生粉。
2.把虾胶分别酿在豆腐上,中间插上北极贝,上笼蒸3分钟后浇上豉油皇,淋上葱油即可。
特点:造型新颖,清心爽口。
 
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