花色蒸饺

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花色蒸饺

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	坯皮：面粉300克馅心：目鱼茸400克，芹菜粒200克，盐15克，糖10克、味精10克，胡椒粉2克，猪油50克。 1.面粉加入水揉成面团坯皮。 2.目鱼茸、芹菜粒、调味料拌成馅心。 3.面团摘坯、揿扁、擀成饺子皮、包入馅心，捏出各种造型即成生坯。 4.上笼用猛火蒸6分钟即可。特点：爽滑、鲜嫩。

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