鸡汁银鳕鱼

鸡汁银鳕鱼

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

银鳕鱼100克（2块），橄榄形土豆，胡萝卜、青瓜各1只，菜丝色拉1份，泰国鸡酱50克，鸡蛋1个，生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。
1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。
2.泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。
特点：南亚风味，辣甜酸均匀。

热点文章

·柠檬摩司蛋糕
·上海小炒王
·脆皮山药球
·飞花点翠
·沙茶茄子滑鸡煲
·香聚宝盆
·口香嫩鸡
·香蕉蛋糕
·太极鱼丝
·火龙果澳带
·油煎南瓜饼
·姜叶扇贝

餐饮论坛