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锅塌豆腐
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

豆腐2块
鸡蛋2个
鸡汤约100克
豆腐切块,粘均面粉,用鸡蛋液裹匀下锅炸至金黄色捞出。
热锅下葱末煸炒后,加鸡汤、豆腐片,烧开后加盖塌至汤汁收尽即成。




 
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