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紅燒牛腩便當 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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便當材料：紅燒牛腩 3塊
芹菜 2支
越前棒 1條
青豆仁 2大匙
紅蘿蔔丁 少許
油花生 少許
白飯 1碗
紅燒牛腩材料：牛腩條 4兩
蔥 1支
醬油 1大匙
蒜頭 1個
糖 1/2大匙
鹽 1/3小匙
香油 1小匙
水 1/2杯
鹽 1/3小匙
糖 1/2小匙
香油 少許
(1)起油鍋，倒入少許油，將蔥爆香，再把牛腩條加入拌炒一下，再把其餘的紅燒牛腩材料加入，以小火燒至入味。
(2)越前棒去外膜，撕成條狀，芹菜洗淨切段，一同拌炒均勻，加入調味料，熟後起鍋；青豆仁與紅蘿蔔丁同樣炒過，加鹽拌勻即可起鍋。
(3)將油花生裝入小方格裡，白飯亦鋪平裝入另一層便當中，上面撒上少許黑芝麻，並放上2片小黃瓜裝飾，就完成了。
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