餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>美食菜谱>浙江菜>做法内容
炸黄鱼卷
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

黄鱼肉250克,蛋清1汤匙,葱粒l汤匙,猪油1汤匙,姜汁1/2茶匙,生粉2茶匙,豆腐衣6张,酒1茶匙,胡椒粉少许,花椒盐1茶匙。
①将黄鱼切成粗丝,加入葱、姜及盐、酒、胡椒粉、蛋清、猪油与生粉拌匀。

②豆腐衣每张切成两半,每半张中放入鱼肉1汤匙,卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。

③将炸油烧到八分热后,用小火炸鱼卷约2分钟,至金黄色捞起装碟,与花椒盐一起食用。

 
  热点文章

·东坡肉
·西湖醋鱼
·宋嫂鱼羹
·西湖醋鱼
·叫化仔鸡
·奉化芋艿头
·油焖春笋
·爆墨鱼花
·干火靠大虾
·栗子炒仔鸡
·蒜子鱼皮
·龙井虾仁

  相关文章

·宋嫂鱼羹
·西湖醋鱼
·冰糖炖甲鱼
·蒜子鱼皮
·酱爆青蟹
·雪菜大汤黄鱼
·醉大转弯
·宁式鳝糊
·一品酱羊肉
·爆墨鱼花
·香酥牛肉
·龙鱼

  餐饮论坛

[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
   
   

返回本站首页