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成双成对
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

红珊鱼250克、生姜10克、葱10克、火腿10克。

  辅料:花生油30克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克。

 1 红珊鱼清洗干净,生姜去皮切成粒,葱、火腿切粒,用绍酒腌制红珊鱼备用。

  2 油热后入红珊鱼,用小火煎至两面金黄。

  3 加入生姜、火腿,调入盐、味精、胡椒粉,淋上麻油,撒上葱花即可。

 
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