餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>美食菜谱>广东菜>做法内容
菜脯蛋
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

萝卜干150克,大蒜2粒,葱1根,鸡蛋4各。调味料鸡精1小匙
(1)萝卜干洗净,沥干水分,切小丁;大蒜去皮,葱洗净,均切末。
(2)鸡蛋加葱末,调味料打匀。
(3)热油1大匙,爆香大蒜及萝卜干,放入打匀的蛋液以中小火煎至两面金黄色即可。
特点:
打蛋时可加入约1大匙淀粉水一起搅拌,如此煎好的蛋极富弹性,口感亦会更加膨松。



 
  热点文章

·可乐焖鸡腿
·糖醋咕噜肉
·白切鸡
·特色鸳鸯蛋
·鱼香茄子煲
·东江豆腐煲
·白切鸡
·清蒸鲈鱼
·红烧狮子头
·奶油烤白菜
·电饭锅盐焗手撕鸡
·黃金咖哩角

  相关文章

·奶油烤白菜
·扒南瓜
·雪菜豆腐
·银鱼煎蛋
·炒不烂子
·特色鸳鸯蛋
·鱼丸烩珍珠
·玉上明珠
·西施炒滑蛋
·闽生果
·香炒蚝蛋
·福寿临门

  餐饮论坛

[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
   
   

返回本站首页