法式煎薄饼

法式煎薄饼

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

鲜奶700克、吉利丁粉2大匙、冷水1杯、巧克力沙司300克、砂糖1½杯、鲜奶油1½杯
做法：
1．将面粉、蛋、奶水、白脱奶油、置于容器内，充分搅拌成糊状
2．色拉油于煎锅加热，舀1匙生料，煎至呈金黄色即翻转，再煎另一面，边疆反复煎四片煎饼备用
3．将二片薄煎饼挤上鲜奶油，然后包卷起，摆放奇异果、草莓、水蜜桃即成
4．将水蜜桃丁块和水煮沸后，加入少许玉米粉勾芡备用
5．然后淋于另二块薄饼上，装饰葡萄干即可

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