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黑森林项链蛋糕 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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鲜奶油450克、砂糖450克、蛋750克、巧克力片200克、牛奶1½杯、面粉450克可可粉100克、苏打粉少许
做法：
1．巧克力片隔水加热溶化，倒入牛奶混合
2．鲜奶油、砂糖一起打发后，蛋分三次慢慢加入，再搅拌均匀
3．把调好的巧克力过滤，倒于生料内混合
4．面粉、可可粉、苏打粉筛入生料内充分搅拌均匀
5．调理好的生料倒于模型内，模内垫纸，放进烤箱以200℃烤约25分钟
6．待冷却后，将蛋糕取模型，对切成二片，二片蛋糕中夹放鲜奶油，上层再涂抹鲜奶油，装饰巧克力碎
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