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草莓幕诗蛋糕 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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草莓浆200克、不加糖洋菜冻450克、草莓糖60克、蜂蜜60克、干层蛋糕1/3盘（切成与模型高度同）
作法：
A.将草莓浆洋菜冻放入锅中煮（火不要过强，以免边缘烧焦，煮至洋菜冻溶解后关火
B.离火后加入蜂蜜与草莓糖
C.将2/3的B放在冷水或冰块上冷却（要不停地搅动）
D.成浓稠状时倒入模型中
E.左右摇动模型使内容穆再流动至凝固
1.将B中剩下的1/3倒入E
2.切好的干层糕一块块地排上去
3.排好后抹上奶油再排一圈，一直到中间排满（蛋糕要排密）
4.排满后将沾有底纸的底盒放上去
5.翻过来，轻轻一压蛋糕会自然落下
6.去掉模型的活动边模
7.再取下活动模底
8.玻璃纸贴上双面膠（玻璃纸宽度比蛋糕高度略高一点）
9.将表面双面膠撕下
10.顺着双面膠贴上彩带
11.将蛋糕围起来，不但能增加美感更能保持新鲜
12.接头处用钉书机钉住即可
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