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可可啤斯蛋糕
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

全蛋420克、细糖110克、低筋面粉60克、可可粉20克、杏仁箱30克、肉桂粉2克、奶油20克、鲜奶30克


作法:A全蛋与细糖混合打发后,加入筛过的面粉、可可粉与杏仁霜轻轻拌匀后,加入溶解的奶油与鲜奶拌匀
B倒入9英寸的模型,以130度烘焙
C烤好的蛋糕切成2片备用
①用鲜奶油抹在黑蛋糕上,再叠上白蛋糕
②至第四层时,在表面抹上鲜奶油放入模型内
③表面筛上巧克力蛋糕粉
④如图用锯刀将蛋糕划出圆形
⑤将蛋糕如图挖出

 
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