|
苹果塔B |
|
来源：
发布时间：2006-12-28
进入论坛 |
|
作法：
⒈酥油，玛雅琳、糖粉一起拌匀，加入全蛋再拌匀
⒉加入高筋面粉、香草粉轻轻拌匀，做成面团
⒊把面团放入冰箱中冷藏备用
⒋取出3的面团，切下400克后，在撒有面粉的工作台上擀开
⒌用模型扣印下来
⒍拿掉多余的边边
⒎搓成长条形
⒏把长条形的面团贴到模型边
⒐用手压平
⒑去掉模型边缘多余的皮
⒒苹果去皮的籽，切成4块后，每块的表面切细刀纹
⒓把苹果放在⒑内
⒔把馅的鲜奶油和细糖拌至糖溶解，再加蛋、柠檬汁拌匀，倒入⒓内，以130度的温火烘焙
⒕蛋糕烤好后，擦上柳橙酱
|
| |
|
|
|
 |
|
餐饮论坛 |
|
|
|
|
|
