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起司小鬆糕 |
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来源：
发布时间：2006-12-28
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中筋麵粉 200公克
酵母粉 1小匙
糖 80公克
起司粉 30公克
奶粉 50公克
蛋 1個
軟化奶油 30公克
鹽 1/2小匙
溫水 1杯
(1)將所有材料混合攪拌均勻，不要過度攪拌，再用保鮮膜覆蓋，使其發酵30分鐘。
(2)將發酵好的麵糊，平均舀入鋪有杯墊紙的模型中，第2次再發酵15分鐘，再放入預熱好的烤箱中，以200℃烤15分鐘即可。
如果沒有起司粉，可以起司片4片取代，起司片先切細或以溫水先煮溶，再拌入其它材料中。
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