杏仁脆餅

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杏仁脆餅

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	低筋麵粉 200公克白油 60公克奶油 140公克蛋白 5個糖粉 150公克鹽 1/4小匙杏仁片 150公克 (1)白油與奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入蛋白及鹽。 (2)將麵粉先行篩過。 (3)篩過的麵粉拌入奶油糊內拌勻後，加入杏仁片。 (4)挖取1小湯匙麵糊，手沾水，將麵糊壓平，以150℃烤約20分鐘即可。

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