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蠔油乾麵醬
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

豬油或清香油 1小匙
烏醋 1小匙
醬油 1小匙
味精 少許
香油 少許
蔥花 1大匙

(1)先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。

用於拌乾麵或水煮青菜。

 
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