黄豆一品骨

黄豆一品骨

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

猪腩排1斤半左右（不要切开，吃时才切，原汁原味）、茄汁黄豆1罐、泰式酸甜辣酱（即泰式鸡酱）　
1.腩排用适量的油煎至两面金黄（也可用油炸至金黄）；　　
2.放入适量水和盐煮至腩排淋（调味放盐而不要放酱油，因酱油遇酸味变苦；也可用炆烧锅或高压锅来煮）；　　
3.在煮淋的腩排里加入茄汁黄豆和适量的水烧开，煮至汁浓放糖、盐各适量、泰式酱4匙调味即可。

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