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昆布醬
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

昆布(海帶乾) 1/2條
醬油 1/3杯
水 3杯
糖 2大匙
白胡椒粉 少許
鹽 少許

(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。

沾油炸食物、青菜,或作湯底。

 
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