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细面蘸汁
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

材料A:柴鱼高汤100ml、淡口酱油15ml、味醂15ml、
材料B:柴鱼片
做法:将材料A煮开,放入柴鱼片小火煮一会儿,待柴鱼片下沉,即可过滤放凉冷藏
用途:此蘸酱可淋于温泉蛋、芝麻豆腐、蛋豆腐之小菜上

 
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