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味噌腌床
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

味噌300克、酒75ml、砂糖100克、姜泥15克

做法:将所有材料调和均匀
用途:可利用味噌的芳香风味作为腌床,再作烧烤的料理。可应用的素材有油地、白北鱼、鲑鱼、牛肉、鲳鱼、鲷鱼、鳕鱼等

 
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