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红玉味噌酱
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

红味噌100克、酒35ml、味醂30ml、芝麻酱40克、蛋黄32克、砂糖30克
做法:以隔水加热方式,将所有材料混合搅拌至味噌收水成光滑稠细状为止
用途:涂于茄子、芋头、豆腐、蒟蒻等的烘烤田乐、鱼田上

 
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