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天丼酱汁
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

柴鱼高汤100ml、酱油35ml、味醂35ml、砂糖1小匙
做法:所有材料混合煮至糖溶,即可熄火
备注:天丼便是炸虾盖饭,但民会放入炸鱼、炸蔬菜。这里的淋酱汁味道较淡,如果喜欢浓郁的酱汁,可用蒲烧酱汁来代替

 
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