紫苏甘露煮

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紫苏甘露煮

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

	酱油30ml、酱油膏80我、醋100ml、味醂80ml、紫苏梅30克、冰糖50克、麦芽30克做法：所有材料混合即可用途：为食物保存的方法。适合小菜、小鱼拌稀饭备注：半浓稠的煮汁融入鱼身，焖煮至骨头都可入口。以此煮汁可做出有名的料理“香针紫苏甘露煮”

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