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红烩牛肉调味汁
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

红高汤3500ml、红酒240ml、去皮番茄块280克、番茄糊55克、红萝卜200克、白菜200克、西芹碎2汤匙、洋葱碎180克、蒜头碎20克、月桂叶2片、百里香2克、盐少许、黑胡椒粗粉少许、匈牙利红椒粉1汤匙
做法:将洋葱碎、蒜头碎、月桂叶炒香炒匀,加入番茄糊、番茄块拌炒,再倒入红酒烧煮一下,加入红高汤及西芹末、百里香煮约1小时半,以盐、黑胡椒粗粉调味,最后加入红萝卜和切丁的白菜一起煮

 
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