薄荷酱汁

薄荷酱汁

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

鸡高汤200ml、白酒醋200ml、奶油180克、动物性鲜奶油1汤匙、薄荷果酱1汤匙、薄荷叶碎1汤匙、红葱头碎1茶匙、细砂糖2茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙

做法：
①将薄荷果酱和白酒醋、鸡高汤、红葱头碎、细砂糖放入锅中煮滚至略收酱汁，熄火
②将奶油放入做法①中，用打蛋器搅拌均匀，再加入沏茶叶末拌匀，以动物性鲜奶油、盐、白胡椒粉调味即可

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