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柳橙酱
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

奶油40克、柳橙汁180ml、柳橙皮1/2颗、蛋黄2颗、低筋面粉1½大匙、砂糖4大匙

做法:
①柳橙皮切碎备用
②蛋黄和砂糖拌至溶成乳白色,加低筋面粉拌匀,再倒入柳橙汁、柳橙皮拌匀后,用中火慢慢搅拌至软软黏黏的状态,熄火后加入奶油,以余温搅拌至融化

 
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