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牛奶浸白菜
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

牛奶250克,白菜心300克

辅料:
奶油20克,盐适量,味精少许

1.将白菜心洗净,放入沸水中,淋入少许食用油,将白菜心烫熟,捞出沥干。
2.锅置火上,放油烧热,倒入牛奶,加入盐、味精,中火烧至似开非开后放进熟白菜心,略浸后加入奶油,待奶油化开即可盛出食用。

Tips:
做这道菜最好选择纯鲜牛奶,或者用豆奶也可以,但不能用草莓奶、巧克力奶等有调味的奶,以免影响成菜的口味。

 
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