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西兰花浓汤
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

西兰花150克,土豆1个,法式鲜乳酪50克。

辅料:
盐5克,胡椒粉适量,豆蔻粉3克。
1.将西兰花掰成小朵,洗净,保留数朵菜花,其余的剁碎;土豆洗净削皮,切成丁。
2.汤锅中倒入水,放入土豆丁,煮约15分钟,再放入西兰花碎,煮至土豆变得软烂,把鲜乳酪放入汤中,搅拌均匀,加盐、胡椒粉和豆蔻粉调味,再放入保留的几朵菜花,继续煮2分钟即可。
 
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