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十全大补乌鸡汤
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

乌鸡1/2 只,当归4克,熟地,党参,炒芍,白术,茯苓,黄芪各8克,川芎,甘草,肉桂,山楂,枸杞各4克,红枣5枚。
1.药材以清水快速冲净,沥干。
2.红枣泡软,鸡剁块,洗净,盛入炖锅,将药材一道放入,再加入水至完全浸没材料。
3.以大火煮沸后改小火慢炖1小时。
4.品尝原味汤汁,或酌加盐调味皆宜。
 
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