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杏仁豆浆
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

杏仁150克,黄豆200克,花生50克,红枣5粒,矿泉水2升。
白糖5茶匙。
1.将黄豆、杏仁、花生分开用清水浸泡半天,去皮;杏仁去尖,大部分和黄豆放入搅拌机加适量矿泉水搅成浆。
2.用幼纱布滤去豆渣,放入矿泉水中以小火煮开,加入剩余杏仁和花生、红枣以小火煮约15分钟,放入白糖即可。

小提示
黄豆植物蛋白含量高,身体瘦弱者可常用;豆浆煮沸且要煮透,否则有可能会发生中毒。
 
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