沙葛大蒜煲鸡

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沙葛大蒜煲鸡

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

光鸡半只，沙葛半只，红枣20克，蒜头2个，沸水1升。
盐1茶匙，冰糖20克。
1.光鸡洗净，飞水，斩件；沙葛去皮，洗净，切厚片。
2.鸡件、沙葛放入沸水中煲开，刮掉泡沫，放入其他材料以小火煲1小时；放入盐、冰糖煲溶即可。

小提示
沙葛味甜、爽脆；与原只蒜头、鸡同煲，性平和；有降压生津的功效。

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