淮山党参煲鸡

淮山党参煲鸡

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

老母鸡半只，淮山20克，红枣5粒，杞子8克，党参20克，姜片2片，沸水1升。
盐1茶匙，冰糖30克。
1.老母鸡洗净，飞水，斩件；淮山、党参、杞子洗净；红枣去核，洗净。
2.老母鸡放入沸水中大火煲开，刮去泡沫，放入其他材料，改小火煲1小时，放入调料调味即可。

小提示
药性平和，香气浓郁；用老母鸡同煲可补中气、滋补养颜，是夏季亦能进补的佳品。

热点文章

·海底椰煲鸡
·牛奶煮鸡蛋
·豆苗蒸肉饼
·红枣百合莲子糖水
·马蹄雪梨羹
·杏仁豆浆
·木瓜煲乌鸡
·杞子栗子焖鸡
·淮山青椒炒肉片
·杜仲赤小豆煲猪骨
·川贝红枣炖芦荟
·豉汁炒花甲

餐饮论坛