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牛肉白菜丝
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

小白菜180克、牛肉丝110克。酱汁:糖1小匙、白醋2小匙、酱油3小匙、香油4小匙、葱姜蒜末各1/3小匙。腌料:料酒1大匙,淀粉1/2小匙。
1、小白菜洗净、切细丝、放入盘中。
2、牛肉丝用腌料拌匀,放入沸水氽烫至熟,捞起沥干分水后即可放在小白菜丝上。
3、将酱汁材料拌匀,待食用前淋上即可。
 
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