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黑芝麻猪肉西红柿冷面
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

日本冷面1包,瘦肉100克,圣女果50克,芦笋50克,洋葱片适量,黑芝麻少许。
盐适量,橄榄油2茶匙,柠檬汁1茶匙。
1.瘦肉洗净,切丝,飞水至熟,捞起滤干水分,待用。
2.圣女果、芦笋切片;用开水将冷面烫熟,放入冰水中降温,再捞起滤干水分。
3.加入洋葱片拌匀,加入柠檬汁、橄榄油,洒上黑芝麻,加入调料调味即可。

小提示
日本冷面富含碳水化合物,不含脂肪;以冰开水降温可增加面的爽滑度,香滑、弹牙。
 
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