黑芝麻猪肉西红柿冷面

黑芝麻猪肉西红柿冷面

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

日本冷面1包，瘦肉100克，圣女果50克，芦笋50克，洋葱片适量，黑芝麻少许。
盐适量，橄榄油2茶匙，柠檬汁1茶匙。
1.瘦肉洗净，切丝，飞水至熟，捞起滤干水分，待用。
2.圣女果、芦笋切片；用开水将冷面烫熟，放入冰水中降温，再捞起滤干水分。
3.加入洋葱片拌匀，加入柠檬汁、橄榄油，洒上黑芝麻，加入调料调味即可。

小提示
日本冷面富含碳水化合物，不含脂肪；以冰开水降温可增加面的爽滑度，香滑、弹牙。

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